活動実績

旧天塩町スローフードの会の活動について、これまでの実績を紹介します。

天塩町スローフードの会について

これまでの活動をまとめました。会員たちは天塩自慢の食材を調理加工し現地提供したり、皆さまの食卓へお届するべく、さまざまな角度から挑戦してきました。参加者みんなで考え、意見を合わせながら提供してきた「食」へのまなざしはこれまでも、これからも変わりません。

近隣の祭りにて調理・提供しました。

希少なジャムとして、ていねいに制作し、提供しました。

ご当地弁当として、「道の駅」での販売を見据え、企画協力しました。

牛、ひつじなど、地元特産をめざした食肉がふるさと納税へとつながるよう、試食会などを通じて学びを深めています。